Pitkästä aikaa tein karjalanpiirakoita, tai oikeastaan vanhasta kirjasta kun ohjeen katsoin, niin luki karjalaisia piirakoita.

Pohja on tehty melkein kokonaan ruisjauhoista ja täytteenä on perinteistä riisipuuroa. Puuron tein edellisenä iltana valmiiksi, joten ei tarvinnut sekoittaa joukkoon kananmunaa. 

Todella terveellisiä vaikka välipalaksi lapsille. Lapset kyllä söi ensin keskustan ja sitten reunat, mutta eihän sillä väliä kun koko piirakka meni alas.