Mansikkatäytteellä ja Da Capo -suklaatäytteellä täytettiin tämä 70v syntymäpäiville menevä kakku. Hyvä ystäväni Anne halusi ilahduttaa isäänsä tällä kakulla. Täytteet ja koristeet tein ystäväni toiveiden mukaan.

Reilu kuukausi sitten aloitin työt ihan uudessa paikassa, ja viikon siellä oltuani vein työkavereille kakkua.

Kakkua koristelin maanantaina klo 6 aamulla, joten kuvat eivät oikein meinanneet onnistua millään.

Kakkupohjana on kahdeksan munan pohja, joka on väriltään violetti. Täytteenä mansikkamousse ja suklaamousse. Reunoilla kerma, päällinen ja koristeet on tehty vaniljan makuisesta kaulintamassasta. Reunoilla olevat kukat ovat kinuskia.

Toivottavasti tykkäsitte kakusta! Tänään Piian päivänä olisin tarjonnut teille kahvilla jotain makeaa, mutta kun en töissä ollut, niin tuonpa huomenna. Onhan se Piian päivänä leivottu.

Isänpäiväksi omalle isälleni tein täytekakun ja pikkuleipiä.

Täytekakku on kuuden munan pohjalla ja täytteenä mansikkatäyte. Päällinen ja koristeet on vaniljan makuista kaulintamassaa.

Pikkuleivät on vaniljapikkuleipiä ja päällinen on vaniljan makuista kaulintamassaa.

Lapsilta kun kysyin että mitä koristeita tehdään isin kakkuun isänpäiväksi, niin aika nopeaa vastaus oli että autokakku. No, autoja tehtiin ja ohjaimet, että saatiin autokisa aikaiseksi.

Pohjana on kolmen munan kakkupohja ja välissä mansikkatäyte.

Taas testattiin kakkukuvan käyttöä. Tällä kertaa kuva oli tulostettu kakkukuva. Näitä omasta kuvasta tehtyjä kakkukuvia saa tilattua Best Bakelta. Oman kakkukuvan tilaus onnistuu lähettämällä kuvan sähköpostitse tai viemällä kuvan liikkeeseen valokuvana tai muistitikulla.

Tulostettua kakkukuvaa käytetään samoin kuin valmiita kakkukuvia, eli kuva tarvitsee alle kerman tai kreemin. Kuva laitetaan kakun päälle ja noin 15 minuutin kuluttua kakun voi laittaa tarjolle.  Tämä kakkukuva oli kyllä todella hyvän makuista. Ei yhtään pahvista, vaan pehmoista, sulaa sokeria. Nam! Kuva säilyi hyvänä vielä seuraavaan päiväänkin, mutta tietenkään sitä ei kannata etukäteen laittaa kakun päälle.

Helppo käyttää ja kiva yllättää vaikka päivänsankari omalla kuvalla.
 

Tänään Itsenäisyyspäivänä meidän kahvipöydässä ei ollut erikseen sinivalkoista kynttilää ja kakkua, vaan ne oli tällä kertaa samassa. 

Työkaveri entisestä työpaikastani tilasi kakut läksiäisiinsä. Leivoin myös muuta, joista juttua myöhemmin.

Kummassakin kakussa on täytteenä mansikka- ja suklaamousset. Kakut ovat laktoosittomia, ja pyöreä kakku on gluteeniton.

Terkkuja tutuille, ja toivottavasti leivonnaiset maistui! Aunille hyviä eläkepäiviä!

******

ps. Itselläni uudet haasteet edessä. Aloitan työt ensi viikolla, mutta en suinkaan lopeta leipomista