Joulukuun lopussa vietin nimipäivää ja vein töihin jotain makeaa. Itse sain monen monta halausta ja lahjan.

Kimaltelevat raitakääretortut sai täytteeksi hieman kirpsakan vadelmatäytteen. Makoisat palat on piparkakkufudgea.

Koko viime viikko meni suunnitellessa ja leipoessa voileipä-, hyytelö- ja täytekakkuja. Niistä juttua sitten seuraavaksi. Nyt ajatuksen pyörii seuraavissa syntymäpäivä- ja läksiäiskakuissa.

Niin, ja vielä väliin suunnitellaan ystävänpäiväksi jotain makeaa.   Leivotko sinä ystävällesi jotain?

Nämä makoisat suklaat päätyivät ystäväni tekemään häälahjakoriin, mihinkä vielä muutama muukin leivonnainen tuli seuraksi. Niistä myöhemmin.

Ruskeat ja valkoiset suklaakonvehdit saivat täytteeksi kondensoidusta maidosta keitetyn paksun kinuskin, johon on sekoitettu Fazer Wienernougat Crush -rouhetta.

Suklaiset sydämet ovat saaneet keskustan vadelmanmakuisesta karkkimassasta.

Vihreisiin ja sinisiin suklaakippoihin pursotettua geishaganachea. Nämä suklaat kyllä meinasin ensin jättää pois Oskarin synttärien tarjoilusta, koska pursotus meni ihan pilalle. Tylla oli liian pieni ja geishasta jäi paloja tyllan suulle. Mutta laitoin kumminkin tarjolle, koska muuten ne olisi vain itse tullut syötyä.

Keltaiset ja pinkit suklaakukat lähti äitini matkaan, koristamaan hänen tekemiään leipomuksia.

Oskarin synttärileivonnaisia lisää.

Makoisien keksi-kermatoffee palojen ohjeen löysin 200 Suklaaunelmaa -kirjasta.

Keksi-kermatoffee (n. 40 kpl)

• 125 g voita
• 2 dl maitotiivistettä
• 5 1/3 dl sokeria
• ½ dl vettä
• 2 tl vanilja-aromia
• 75 g tummaa suklaata pilkottuna
• 1 tl kasviöljyä
• 8 kerroskeksiä pilkottuna (käytin mustikkatäyte keksejä, sopivat hyvin)

Kuumenna voi, maitotiiviste, sokeri, vanilja-aromi ja vesi varovasti paksupohjaisessa kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Itse keitin 20 min. Kaada toffeesta puolet toiseen astiaan ja sekoita joukkoon suklaa, niin että se sulaa.

Voitele puolen litran vuoka kasviöljyllä. Itse käytin silikonista vuokaa, joten en voidellut. Kaada puolet suklaatoffeesta vuokaan. Murskaa keksit ja ripottele niistä puolet suklaatoffeen päälle. Kaada vaniljatoffee seuraavaksi päälle, sitten ripotellaan loput keksit ja viimeiseksi loppu suklaatoffee.

Annetaan hyvin jäähtyä. Kääritään vuoka kelmuun ja ainakin yöksi jääkaappiin. Leikataan tarjoiluun pieniksi paloiksi.

Keksi-kermatoffee on hyvin säilyvää jääkaapissa. Tein kaksinkertaisen annoksen ja se on ollut pian kolme viikkoa jääkaapissa ja aina vaan on todella hyvää.

Toinen mitä kuvassa näkyy tarjolla, on paholaisen piirakka. Ohjeen löysin Anun keittiössä -blogista. Itse en käyttänyt mariannerouhetta ja kuorrutteen värjäsin sinisen sävyiseksi.

Paholaisen piirakka

Pohja:

• 5 dl vehnäjauhoja
• 4 3/4 dl sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl soodaa
• 1 tl vanilliinisokeria
• 1 tl suolaa
• 1 dl tummaa kaakaota
• 50 g sulatettua rasvaa
• 2½ dl kuumaa vettä
• 3 kananmunaa.

Sekoita kuivat ainekset keskenään hyvin sekaisin, lisää sulatettu voi ja vesi kuiviin aineisiin vatkaten sähkövatkaimella 2 min. Lisää munat seokseen ja jatka vatkaamista vielä 2 min.
Ripottele leivinpaperin päälle pellille mariannerouhetta ja kaada löysä taikina sen päälle. Paista piirakkapohjaa n. 200 asteessa 20-25 min.

Kuorrutus:

• n. 5 dl tomusokeria
• 70 g rasvaa
• 4 rkl maitoa
• 2 tl vanilliinisokeria
• (elintarvikeväriä).

Vaahdota rasva ja lisää muut ainekset ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle vielä mariannerouhetta koristeeksi.

Prinsessakakku ja suklaiset kukkatikkarit menivät Iitun 5-vuotissynttäreille.

Kakun täytteenä on mansikkamoussea ja mansikanpaloja. Päällys on kermaa, mekon kukat ja teksti on suklaata, prinsessan yläosa on karkkimassaa ja helmet sokerihelmiä.

Onnea 5-vuotiaalle Iitulle!

Tässä loput pääsiäisen suklaat. Kaikki suklaat on Candy Melts suklaanapeista, mutta pupujen korissa olevat suklaamunat on kaupasta valmiina ostettu.

Toinen pupu saa olla lapsien ilona kotona ja toisen lapset vei aamulla naapurin leikkikavereille. Toivottavasti pupu tuo myös naapurin lapsille iloa pääsiäiseen!    

Tosi pienet tiput ja puput, sekä siirtokuva-arkilla tehdyt iloisen värikkäät munat päätyvät koristamaan pääsiäisen leivonnaisia. Kelta-vihreä raitakääretorttu niitä jo odottaa. Siitä sitten kuvaa myöhemmin. 

Aurinkoista pääsiäistä kaikille blogini lukijoille! 

Virvon varvon,
tuoreeks,
terveeks,
tulevaks vuueks,
vitsa sulle,
palkka mulle!

Täällä Etelä-Pohjanmaalla trullit käy virpomassa vasta nyt pääsiäislauantaina aamupäivästä ja illaksi trullit menee katsomaan pääsiäiskokkojen polttoa.

Tänä pääsiäisenä annan trulleille palkaksi itse tehdyn suklaapuputikkarin. Pupuissa on käytetty Candy Melts suklaanappeja. Aika paljon niitä sai tehdä, että varmasti piisaa kaikille virpojille. Tikkuun laitoin vielä lapun, josta löytyy tämä blogini. Jos sitä kautta tänne päädyit, niin olisi kiva jos jättäisit kommentin. Ja tietenkin kaikki muidenkin kommentit on mukavaa luettavaa.      

Tässä nämä kolme erilaista makeista, joita Veeran synttäreillä oli tarjolla.

Kukkakonvehdeissa on mansikka-tummasuklaatäyte, päällä värjättyä Candy Melts suklaata. Pyöreät suklaat on valkoista suklaata ja osa värjättynä, keskellä on vadelman makuisesta kaulintamassasta tehty kukka ja sokerihelmi. Tummat fudget on tehty keittämällä kinuskia (voita, kermaa, sokeria, kondensoitua maitoa), johon on lisätty suklaata, hunajaa ja pähkinärouhetta.  

Pitäisi ottaa kuvat aina etukäteen, eikä vasta silloin kun tarjoiltavia nostaa pöytään. Kiireellä kun kuvia ottaa ja samalla miettii, että joko pöydässä on kaikki, niin kuvat ei kyllä onnistu.

Vielä on synttäreiden tarjoilusta tulossa pikkuleipiä, pullaa, cupcaket ja suolaiset tarjoilut.